第６回 一般介護予防事業「管理栄養士による栄養改善」

　「今日から始めよう！健康なからだづくり」というテーマで、管理栄養士による高血圧予防の講義を行いました。

　講義の後は、「厚揚げのトマト煮」を調理しました。酸味とうま味が凝縮されているトマト缶を利用し、ハーブを入れる事で少量の塩でも “コク” のある味に仕上がりました。

　今回は参加者１０名のうち、男性の参加者が１名いらっしゃいましたが、慣れた手つきで野菜を切ったり、炒めたりと主婦の皆様も顔負けの腕前でした。

　暑さの厳しい８月はお休みだったので、久しぶりに顔を合わせた皆様は、帰り際も “おしゃべりが花盛り” でした。「馴染みの場」になりつつあることを嬉しく感じました。

次回は１０月４日（木）１０：００～

歯科衛生士による「口腔機能の向上」を行います。

ご希望の方は、お気軽にお越しください！